Queso Semicurado de Cabra

4,9620,66

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Descripción

Queso elaborado a partir de coagulación enzimática con leche de cabra pasteurizada de raza malagueña. Maduración aproximada 30-50 días (dependiendo del formato). Color blanquecino y leve olor a mantequilla. Sabor y textura suave. Corteza natural y comestible.

Formato: 350g – 800g (media pieza) – 1,600kg (pieza entera)

Composición nutricional por 100 gr.
Azúcares 0,5
Hidratos 2,1
Grasas 37,9
De las cuales saturadas 27,28
Proteínas 23,4
Sal 2,03

Información adicional

Peso

1600g, 375g, 800g

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