Descripción
Medalla de Oro 2016 y 2017 en la World Cheese Adwards.
Queso elaborado artesanalmente con leche de cabra malagueña de nuestra propia ganadería, con una maduración larga (4 a 8 meses de curación) cubierto de romero.
- Materia grasa minimo 45%
- Extracto seco minimo 45%
- Contiene lizocima
Los pesos de los productos son aproximados
Composición nutricional
Por 100 gr. | |
Azúcares | 0,8 |
Hidratos | 1,6 |
Grasas | 38,2 |
De las cuales saturadas | 27,79 |
Proteínas | 26,7 |
Sal | 1,85 |
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