Queso Curado de Cabra al Romero

14,4628,93

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Descripción

Medalla de Oro 2016-2017 y 2017-2018 en la World Cheese Awards.

Queso elaborado a partir de coagulación enzimática con leche de cabra pasteurizada de raza malagueña. Maduración aproximada 60 – 150 días. Color blanquecino y elevado olor a romero. Sabor y textura intenso. Cobertura de manteca de cerdo y Romero.

Formatos: 850g (media pieza) – 1,700kg (pieza entera)

Composición nutricional por 100 gr.
Azúcares 0,8
Hidratos 1,6
Grasas 38,2
De las cuales saturadas 27,79
Proteínas 26,7
Sal 1,85

 

Información adicional

Peso

1700g, 850g

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