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Quesos
elaborados con leche de nuestra propia ganadería |
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Queso
puro de cabra fresco
Queso
elaborado artesanalmente con leche de cabra malagueña,
de textura firme y jugosa y sabor suave característico
del queso elaborado con leche de cabra, con un ligero toque
de sal.
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| Peso
aprox. 400 gr. |
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Requesón
Requesón
artesano de leche de cabra, de sabor muy suave y textura
delicada, bajo en grasas y perfecto para consumir sólo
o en los más selectos postres.
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Peso Aprox. 400 gr.
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Queso
puro de cabra semicurado
Queso
elaborado artesanalmente con leche de cabra malagueña,
con una maduración media que permite resaltar los sabores
más característicos del queso de cabra.
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Peso
aprox.
Peq. : 1 Kg.
Mediano: 1,5 Kg:
Grande: 2 Kg.
Maduración: de 40 a 70 días. |
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| Queso puro de cabra semicurado graso |
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Queso
puro de cabra curado
Queso
elaborado artesanalmente con leche de cabra malagueña,
con una maduración larga que nos aporta los sabores
más típicos del queso de cabra.
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Peso
aprox.
Peq.: 1 Kg.
Grande: 1,5 Kg.
Maduración: de 2 a 5 meses. |
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| Queso puro de cabra curado graso Leche cruda |
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| Queso puro de cabra curado graso |
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Queso
puro de oveja curado
Queso
elaborado artesanalmente con leche de oveja, con larga maduración,
consiguiendo un sabor exquisito e intenso de curado.
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Peso
aprox.
Peq.: 1,5 Kg.
Grande: 2 Kg.
Maduración: de 4 a 7 meses. |
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| Queso puro de oveja semicurado |
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Queso
curado de cabra y oveja en aceite de oliva
Queso
elaborado artesanalmente con leche de cabra y oveja, introducido
en el mejor aceite de oliva en su punto justo de maduración,
logrando un afinamiento final intenso y una textura suave
y cremosa en el queso.
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| Peso
aprox. 500 gr. |
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Queso
puro de oveja curado en manteca y romero
Queso
elaborado artesanalmente con leche de oveja según receta
típica, con maduración larga y afinamiento final
con manteca ibérica y romero, productos que confieren
a este queso unos sabores característicos de curado
y unos aromas exquisitos.
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| Peso
aprox. 2 Kg. |
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| Yogures |
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| Cremoso con leche de cabra no ácido |
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